寒流雪翻火正红下水香锅面朝天说的是哪项非遗美食

寒流雪翻火正红下水香锅面朝天？这句对联大家最近在网上挺火的，说的是兰州牛肉面。不少人搜着搜着就想知道这玩意儿是不是非遗，研究了一下，确实是2021年入选了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。今天小编给大家整理好了相关信息，直接看下面吧。

蚂蚁新村10月9日答案：

问题：“寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”说的是哪项非遗美食？

答案：潍坊朝天锅

解析：这句诗说的是山东潍坊地区的传统名吃朝天锅。朝天锅最初是在露天支锅，以锅台为桌，食客们围锅而坐，品尝着用烙饼卷着的肉类、肉丸子、鸡蛋等美食，并配以疙瘩咸菜和葱白，同时用木勺舀汤享用。